Gluten Free

Apa Itu GLUTEN? Mengapa Harus Menghindarinya?

Gluten Bukan GULA

Pernahkah kamu merasa tidak enak badan setelah makan roti atau pasta? Mungkin saja itu karena gluten. Gluten adalah protein yang ditemukan pada gandum, barley, Oat tanpa sertifikat Gluten free dan rye. Protein ini membuat makanan menjadi kenyal dan elastis. Namun, bagi sebagian orang, gluten bisa menjadi masalah.

Kenapa Harus Hindari Gluten?

• Penyakit Celiac: Jika kamu punya penyakit ini, sistem imun tubuhmu akan menyerang usus halus saat kamu makan gluten.

• Intoleransi Gluten: Reaksi tubuh terhadap gluten tidak sekuat penyakit celiac, tapi bisa menyebabkan gejala yang mengganggu seperti perut kembung atau diare.

• Sensitivitas Gluten Non-Celiac: Beberapa orang mungkin mengalami gejala seperti penyakit celiac, meskipun tidak punya penyakit celiac atau intoleransi gluten.

Manfaat Makanan Bebas Gluten

• Pencernaan Lebih Baik: Membantu mengurangi gejala seperti kembung, diare, dan sembelit.

• Lebih Banyak Energi: Tubuh lebih mudah menyerap nutrisi jika tidak ada gangguan dari gluten.

• Kulit Lebih Sehat: Beberapa orang melaporkan perbaikan pada kondisi kulit setelah menghindari gluten.

Pilihan Makanan Bebas Gluten yang Sehat

Untungnya, ada banyak makanan alami yang bebas gluten, seperti:

• Buah-buahan: pisang, apel, beri

• Sayuran: wortel, bayam, brokoli

• Daging: ayam, sapi, ikan

• Kacang-kacangan: kacang almond, kacang tanah

• Biji-bijian: quinoa, beras merah, sorgum

Sagu sebagai Alternatif Tepung

Sagu Papua, adalah sumber karbohidrat kompleks yang bebas gluten, Low GI, dan kaya serat. Produk dari Sasagu yang terbuat dari sagu Papua bisa menjadi alternatif tepung terigu yang lebih sehat.

Yuk, mulai gaya hidup sehat dengan memilih makanan bebas gluten! Dengan produk Sasagu, kamu bisa menikmati makanan lezat dan bergizi tanpa khawatir akan gluten.

What is GLUTEN?  Why should we avoid it? 

Have you ever felt unwell after eating bread or pasta? It might be because of gluten. Gluten is a protein found in wheat, barley, oats (without gluten-free certification), and rye. This protein gives food a chewy and elastic texture. However, for some people, gluten can be a problem.

Why Avoid Gluten?

• Celiac Disease: If you have this disease, your immune system will attack your small intestine when you eat gluten.

• Gluten Intolerance: Your body's reaction to gluten is not as strong as with celiac disease, but it can cause uncomfortable symptoms such as bloating or diarrhea.

• Non-Celiac Gluten Sensitivity: Some people may experience symptoms similar to celiac disease, even if they don't have celiac disease or gluten intolerance.

Benefits of a Gluten-Free Diet

• Better Digestion: Helps reduce symptoms like bloating, diarrhea, and constipation.

• More Energy: The body can absorb nutrients more easily when there is no interference from gluten.

• Healthier Skin: Some people report improvements in skin conditions after avoiding gluten.

Healthy Gluten-Free Food Options

Fortunately, there are many naturally gluten-free foods, such as:

• Fruits: bananas, apples, berries

• Vegetables: carrots, spinach, broccoli

• Meat: chicken, beef, fish

• Nuts: almonds, peanuts

• Grains: quinoa, brown rice, sorghum

Sago as a Flour Alternative

Papuan sago is a source of complex carbohydrates that is gluten-free, low GI, and high in fiber. Sasagu's products made from Papuan sago can be a healthier alternative to wheat flour.

Let's start a healthy lifestyle by choosing gluten-free foods! 

With Sasagu products, you can enjoy delicious and nutritious meals without worrying about gluten.